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珈琲

珈琲豆【紙箱入24g】
珈琲豆【紙箱入24g】
クッキーと同じ紙箱入りの珈琲豆(24g約3杯分)です。 お好きなクッキーと組み合わせてギフトボックスに入れることができます。 パプアニューギニアの気候は珈琲の栽培に適しているので、農薬を使わなくても美味しい珈琲をつくることができます。 けれど、傾斜のきつい山道を登り、重い珈琲の果実を収穫してくるのは、重労働で危険なため、大けがをすることも少なくないようです。 彼らにとって、農薬は高価で買えません。 有機認証を取得するためのお金も予定もありませんから、「有機」とうたうことはできませんが、当然、輸入時の検査で農薬は検出されません。 コロンビアの生産者連合のCEOが「ウォール街の少数の金持ちが金をもうけ、コーヒー生豆生産をなりわいとする世界の2500万世帯が飢え死にしつつある」と危機感を訴えたように、珈琲の価格は投機家によって物理的な価格を割り込んでしまっています。 これは 「つくったひとに、ちゃんとお金がはいる」 そんな珈琲豆です。 美味しくいただくため焙煎大切です。 パプアニューギニア産の珈琲豆の特徴である、さわやかな香りを活かしつつ酸味をおさえ、柔らかで控えめな苦味を引き出すために、浅煎り(ハイロースト)と中煎り(シティロースト)をブレンドしています。 さわやかな酸味とやわらかな苦味で、くせがなくとても飲みやすい珈琲は、上品で質の良い味わいなので、個性的で主張の強い珈琲が好きな方には物足りないかもしれません。 焙煎日 1月15日分 原材料  珈琲豆(パプアニューギニア) 内容量  24g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
¥ 540
珈琲豆【ドリップパック5個】
珈琲豆【ドリップパック5個】
貧しいひとたちが 豊かに暮らす楽園 パプアニューギニア 気候に適した作物(珈琲)を栽培し 時期になったら収穫しにゆく 傾斜のきつい山に登り 時間をかけて 手間をかけて 時には怪我をして 摘んできた珈琲の実 高価な農薬は買えず 費用のかかる認証もとれず だから 輸入時の検査で農薬は検出されないけれど 有機とか無農薬とかの表示はできない 投機家によって 物理的な価格を割り込んでしまった珈琲の値段 「ウォール街の少数の金持ちが金をもうけ、 コーヒー生豆生産をなりわいとする 世界の2500万世帯が飢え死にしつつある」 と危機感を訴えるコロンビアの生産者連合会のCEO この珈琲がもたらすものは目に見えないかもしれないけれど 購入者の健康にも 生産者の経済にも 生産地の環境にも 貢献する。 パプアニューギニア産の珈琲豆の特徴である、さわやかな香りを活かしつつ酸味をおさえ、柔らかで控えめな苦味を引き出すために、浅煎り(ハイロースト)と中煎り(シティロースト)をブレンドしています。 さわやかな酸味とやわらかな苦味で、くせがなくとても飲みやすい珈琲は、上品で質の良い味わいなので、個性的で主張の強い珈琲が好きな方には物足りないかもしれません。 焙煎日 2019年5月7日 オーダー頂いてから、豆を挽き、ドリップパックに詰め 5個セットにしてスタンディングチャック袋に入れてお届けします。 原材料  珈琲豆(パプアニューギニア) 内容量  10g×5 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
¥ 1,250
151-0066 東京都渋谷区西原3-24-8ノグチビル1F
E-mail:mirayne.info@gmail.com